دستهبندی: زعفران
ریشه زعفران:وزن خالص 4/5 گرم
ریشه زعفران سفرونه 4/5 گرم
برند: سفرونه
خامه یا ریشه زعفران؛ بخش کمتر شناختهشدهی گل زعفران
وقتی نام زعفران را میشنویم، بیشتر ذهنمان به سرگلهای قرمز میرود؛ اما در کنار آن، خامه زعفران (بخش زردرنگ رشتهها) هم وجود دارد.
خامه زعفران: ▫️ عطری ملایمتر از سرگل دارد. ▫️ رنگدهی کمتری نسبت به زعفران سوپرنگین یا نگین دارد. ▫️ بیشتر برای مصارف روزانه، دمنوشها و برخی غذاها استفاده میشود. ▫️ گزینهای اقتصادی برای کسانی است که به دنبال عطر ملایم زعفران هستند.
دستهبندی: زعفران